Le ex cantine Ricasoli si trovano in Via A. Casabianca, 25 a Gaiole In Chianti, a pochi passi dal Municipio.
Costruito agli inizi del Novecento per ospitare le cantine dei Baroni Ricasoli – nome legato al vino fin dal 1141, quando il Castello di Brolio entrò in possesso della famiglia – l’edificio ha ospitato per circa ottant’anni la vinificazione e la fermentazione del Chianti ideato dal “Barone di Ferro”.
In un prossimo futuro i locali ospiteranno il Museo delle Origini del Chianti in cui confluiranno la maggior parte di reperti che attestano l’attribuzione della nascita della parola Chianti, dall’era Etrusca alla nascita della Lega del Chianti (inizio 1306 d.C.), fino ai giorni nostri.
Pagina aggiornata il 15/03/2024